根据温度条件，可保存半个月到一个月的时间。新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，在5℃-9℃的低温中，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。具体如下：
火龙果在水果保鲜库内的贮藏溫度在3℃~6℃，空气湿度75%-90%，留意火龙果冻库溫度不适合设定在1℃一下，避免出现冻伤。採收后的火龙果蔬菜水果归属于呼吸率低的新鲜水果，而且因为外果皮厚又有果蜡维护，极耐储运。在5～9℃的超低温中，新鮮取下的火龙果没经挤压成型撞击，保质期可超出一个月；在25～30℃的室内温度情况下，保存期可超出2个礼拜
3到5天。常温下火龙果可以保存3天左右。若放在冰箱，则保质期会长点，可以存放5天。火龙果可以不存放在冰箱，只需要放在通风阴凉的地方。
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